AMAP
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Persil tubéreux rôti, au thym
INGREDIENTS 2 - 3 persils tubéreux2 càs d'huile d'olivethymsel, poivre Préchauffer le four à.
Gratin de quinoa et butternut
INGREDIENTS 1/2 courge butternut (environ 350g)250g de quinoa cuit2 petits oignons2 c à s d'huilesel, poivre, cumin3 œufs75 cl de.
Potage poireaux, carottes (non mixé)
INGREDIENTS 2 poireaux2 ou 3 carottes1 algue wakamé Faire fondre les poireaux émincés dans un.
Soupe d’épinards aux poireaux
INGREDIENTS 500 g d’épinards4-5 poireaux pommes de terresel et poivre .
Chou à la bohémienne
INGREDIENTS 1 gros chou bien pommé1 poivron4 tomates (ou concentré de tomates)4 oignons2 verres de riz completsel, paprika, thym12 olives.
Mouclade de topinambours au curry
INGREDIENTS 1 kg de topinambours1 oignon1 blanc de poireau1 c à s.
Purée de céleri rave aux pommes et aux noix
INGREDIENTS 1 boule de céleri rave2 belles pommes douces12 cerneaux de.
Salade de betteraves à l'orientale
INGREDIENTS 4 betteraves cuites3 oranges à jus2 càs d'huile d'olive1 càs.
Salade de carottes, chou rouge et sa vinaigrette asiatique onctueuse
INGREDIENTS 1 petit chou rouge4 carottes60 gr d'amandes entières1.
Crumble de poireaux au comté
INGREDIENTS 125 g de farine75 g de beurre3 oeufs2 poireaux3 càs de crème fraîche50 g de comtésel et poivre .
Mesclun en salade
INGREDIENTS 1 sachet de mesclun1 orange100 g de fromage1 càs de vinaigre de cidre2 càs d'huile d'olive1 càs de sauce sojasel, poivre .
Purée de persil tubéreux
INGREDIENTS 2 persils tubéreux40g de crème fraîchefeuilles de persilcacahuètes concasséeshuile de sésamehuile d'olivesel, poivre .
