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Haricots blancs au chorizo
INGREDIENTS 500 g de haricots demi-secs écossés3 tomates150 g de chorizo150 g de lardons1 oignon3 carottesorigansel, poivre .
Tomates cerises confites
INGREDIENTS tomates cerises2 pincées de sucre1 cuillère de thé de vinaigre balsamique2 branches de romarin frais3 gousses d'ail.
Salade de pastèque, tomates, olives, mozzarella et basilic
INGREDIENTS 600 g de pastèque125 g de mozzarella10 olives3 tomatesselbasilic .
Poêlée de poivrons
INGREDIENTS2 poivrons colorés1 oignon1 gousse d'ailherbes de Provencesel, poivre Couper en deux les.
Salade de betteraves au jus d’orange et lentilles aux oignons et à l’ail
INGREDIENTS 2 betteraves (selon leur taille)1 oignon rouge125 g de lentilles2 gousses d’ail1 petite orangehuile.
Galettes de chou romanesco
INGREDIENTS 800 gr de fleurettes de chou romanesco1 œuf80 gr de farine50.
Dhal de lentilles corail au brocoli et au potimarron
INGREDIENTS 200 g de lentilles corail1 tête de brocoli200 g de potimarron1 oignon1 gousse d'ail1 càc de cumin moulu1 càc de gingembre.
Purée de potimarron, crumble noix et brocoli
INGREDIENTS 1 potimarron2 càs d’huile d’olivebouillon de légumes25 g de beurre40 g de noix1 demi-brocoli3 càs de chapelureselnoix de.
Crumble de butternut au chèvre
INGREDIENTS 1 courge butternut150g de chèvrehuile d’olive70g de beurre 70g de parmesan70g de farinesqq feuilles d’estragonsel,.
Courge spaghetti et brocoli en gratin
INGREDIENTS 1/2 courge spaghetti200 g de brocoli, coupé en petits.
Tartes Tatin individuelles de carottes multicolores
INGREDIENTS 6 carottes blanches, jaunes, oranges, pourpres1 pâte.
Salade violette: betterave, carotte, radis
INGREDIENTS 400g de betterave rouge crue300g de carottes1 radis.
Courges delicata farcies au quinoa et lardons
INGREDIENTS 2 courges delicata80 g de quinoa15 cl de crème fraîche liquide1 oignon100 g de lardons80 g de comté1 cuillerée à soupe de.
Röstis au céleri, carottes et oignon
INGREDIENTS 1/2 boule de céleri rave3 carottes1 oignon2 oeufshuilesel, poivre Peler, râper à l'aide d'une.
Velouté de potimarron et betterave
INGREDIENTS 1 très grosse betterave crue1 petit potimarron1 oignon1 càs d’huile d’olive20 cl de crème liquidesel, poivre .
Tarte aux oignons rouges caramélisés
INGREDIENTS 20 cl de crème fraîche fluide2 gros oignons rouges1 càs.