AMAP

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Les recettes de cuisine "AMAP" - page 47


Sablés à la betterave et purée de noisettes

Sablés à la betterave et purée de noisettes

                    INGREDIENTS 1 petite betterave crue150 g de farine30 g de.

Gratin de légumes au fenouil

Gratin de légumes au fenouil

                  INGREDIENTS 3 bulbes de fenouil3 tomates2 oignons1 poivron.

Brouillade au potimarron

Brouillade au potimarron

                INGREDIENTS 800 g de potimarron4 œufs2 grosses cuillères à soupe de crème.

Pesto de brocoli et/ou de chou romanesco, amandes et feta

Pesto de brocoli et/ou de chou romanesco, amandes et feta

            INGREDIENTS 400 g de chou romanesco et/ou de brocoli2 gousses d’ail (ou plus selon le.

Cake salé au potimarron

Cake salé au potimarron

                INGREDIENTS 250 g de potimarron75 g de beurre200 g de farine150 g de.

Quiche gourmande aux poivrons

Quiche gourmande aux poivrons

                INGREDIENTS 1 pâte brisée3 poivrons rouges ou verts2 oignons200 g de.

Tarte au saumon fumé et au chou romanesco

Tarte au saumon fumé et au chou romanesco

                 INGREDIENTS 1 pâte feuilletée1 chou romanesco150 g de saumon.

Salade de potimarron et de brocoli

Salade de potimarron et de brocoli

              INGREDIENTS 4 verres de dés de potimarron100 g de feta coupée en dés2 verres de.

Œufs au plat sur lit de tomates

Œufs au plat sur lit de tomates

INGREDIENTS 4 oeufs entiers4 tomates1 oignonherbes de Provencehuile d'olivesel, poivre       Couper les tomates en.

Fanes de daïkon à l'asiatique

Fanes de daïkon à l'asiatique

              INGREDIENTS des fanes de daïkon150 g de champignons1 poivron rougeun morceau de.

Houmous aux poivrons, anchois et yaourt

Houmous aux poivrons, anchois et yaourt

                INGREDIENTS 200 g de pois chiches (déjà cuits avec 2 feuilles de.

Fenouil et carottes

Fenouil et carottes

INGREDIENTS 1 fenouil4 carottes2 oignons           Eplucher les légumes.

Salade de chou chinois au sésame

Salade de chou chinois au sésame

INGREDIENTS 1 chou chinois1 càs de graines de sésame1 càs d’huile de sésame1 càs d’huile d'olive1 càs de tamari1 càs de jus de citron1/2.

Courge delicata farcie

Courge delicata farcie

INGREDIENTS 1 courge delicata1 oignon2 càs de concentré de tomate1 verre de rizorigan, basilicfromage       Couper la.

Soupe au chou romanesco

Soupe au chou romanesco

INGREDIENTS 1 chou romanesco50g de roquefort (ou suivant le goût)2 càs.

Gratin de courge butternut

Gratin de courge butternut

INGREDIENTS 1 courge butternut200 g de poitrine fumée3 gousses d’ail2 cuillères à soupe de pignons de pinsel, poivrcrème liquideparmesan.

Tarte à la butternut salée

Tarte à la butternut salée

INGREDIENTS 350 g de pâte brisée100 g de crème fraîche50 g de gruyère râpé1 kg de butternut1 gros oignon2 œufsnoix de muscade   .

Gratin de courge spaghetti

Gratin de courge spaghetti

                  INGREDIENTS 1 courge spaghetti1 paquet de lardons50g de.

Butternut au Reblochon

Butternut au Reblochon

INGREDIENTS 1 butternut1/2 de reblochon300 g de pommes de terre1 pincée de sel1 pincée de poivre         .

Flan léger poireau-navet

Flan léger poireau-navet

            INGREDIENTS 250 g de poireau150 g de navet125 ml de lait2 oeufs1 pincée de gruyère.

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