Petits pains au lait faciles
Je vous suggère une recette de petits pains au lait, qui est une option traditionnelle mais tout simplement irrésistible... La seule odeur dans la cuisine me rend complètement accro ! Pour garantir le succès de cette recette, il est essentiel de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer à l'avance. Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous pour un résultat parfait.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mettez la levure dans un bol.
Étape 2
Versez dessus un peu d’eau tiède.
Étape 3
Mélangez.
Étape 4
Laissez de côté quelques minutes.
Étape 5
Mélangez la farine avec le sel, le sucre et le lait.
Étape 6
Rajoutez la levure.
Étape 7
Pétrissez en rajoutant progressivement l’eau.
Étape 8
La pâte doit être bien molle, sinon rajoutez un peu d’eau.
Étape 9
Coupez le beurre en petits morceaux.
Étape 10
Rajoutez-le à la pâte.
Étape 11
Pétrissez jusqu’à ce que le beurre soit bien intégré.
Étape 12
Roulez la pâte en boule.
Étape 13
Couvrez le récipient.
Étape 14
Laissez la pâte doubler de volume dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air.
Étape 15
Dégazez la pâte.
Étape 16
Coupez-la en 12 morceaux égaux.
Étape 17
Roulez les morceaux en boules.
Étape 18
Posez les petits pains sur une plaque ou dans un moule à muffins
Étape 19
Laissez gonfler de nouveau.
Étape 20
Dorez au jaune d’œuf mélangé avec un peu de lait.
Étape 21
Mettez à cuire dans un four préchauffé à 180°C.
Étape 22
Laissez cuire 20 min ou jusqu’à ce que les petits pains deviennent bien dorés.
Étape 23
Posez-les sur une grille.
Étape 24
Laissez refroidir.
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