Pain aux pépites de chocolat
- Temps de préparation30 minutes
- Temps de cuisson40 minutes
- Portion6 Personnes
Ci-dessous, vous trouverez une recette de biscuits aux pépites de chocolat. Elle est facile à réaliser, ce qui en fait un excellent choix pour les débutants en boulangerie. Afin de réussir la recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la préparation. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Pour cela, il suffit de suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mélangez la farine et la levure. Ajoutez l’eau et le lait tiède et pétrissez quelques instants.
Étape 2
Incorporez les oeufs, le sucre et le sel. Pétrissez plusieurs minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en dés puis malaxez jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé à la pâte.
Étape 4
Façonnez une boule avec la pâte. Couvrez le saladier d’un linge propre. Laissez lever 50 minutes dans un endroit chaud.
Étape 5
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Incorporez les pépites de chocolat à la pâte. Beurrez et farinez un moule à cake, puis déposez-y la pâte.
Étape 6
Enfournez pendant environ 40 minutes, si le pain cuit trop vite sur le dessus, couvrez-le d’une feuille de papier aluminium.
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