RECETTES POUR NOEL!! - PETITES GOURMANDISES
Un petit récapitulatif des recettes déjà parues sur mon blog l'an dernier,cela vous tente? Je trouve que c'est une bonne idée de se...
Voir la recette sur le site de l'auteur
Retour... et martiniquais au punch - Quand Nad cuisine...
Et bien oui, je ne pouvais rester éternellement loin de ce blog et de vous, alors me revoilà! Je dois tout de même vous avouer que cette pause (un peu) longue mais (surtout) forcée m’a fait du bien! Cette fois ça y est, je suis remise sur pieds pour de bon (enfin croisons les doigts!!) et prête à attaquer la nouvelle année en pleine forme! Malheureusement pendant cette absence, je n’ai pas pu vous faire partager toutes les petites douceurs que j’ai préparées pour Noël, comme beaucoup l’ont fait sur leur blog respectif. Mais tant pis je vais me rattraper et quand même vous donner les recettes des petits biscuits qui ont garnis mes petits colis gourmands. Faute de vous donner des idées pour ce Noël-ci, elles vous seront peut-être utiles l’année prochaine! Et puis, faut-il vraiment attendre Noël pour croquer dans un martiniquais au punch, un biscuit à la noix de coco, un sablé aux figues ou encore au pavot?? et bien moi je dis non!! Pour commencer, je vous présente ces petits biscuits assez friables et délicieusement parfumés. Dans la recette d’origine (tirée de mes vieilles fiches de cuisine « Gourmandises Familiales »), ils se préparent avec du rhum blanc mais je lui ai préféré du punch à la pêche! Pour une cinquantaine de biscuits: 225 g de beurre mou 130 g de sucre glace 2 cs de punch à la pêche (ou de rhum blanc) 300 g de farine Dans une jatte, travailler le beurre mou avec une cuillère en bois en y incorporant le sucre glace. Tout en mélangeant ajouter l’alcool choisi et continuer à mélanger jusqu’à incorporation complète du liquide. Ajouter la farine et pétrir jusqu’à ce que la pâte devienne homogène. Personnellement j’ai fait tout ça au robot, c’est quand même beaucoup plus rapide… et tellement bien fait! Laisser reposer la pâte enveloppé dans un film au frigo pendant 30 min (voire 1 h, si vous faites d’autres choses en même temps, vous verrez, vous ne verrez pas passer la demi-heure!). Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante, sinon 170°). Sur le plan de travail fariné (avec un joli tamis à farine, n’est-ce pas Supertatanne! ;o)), étaler la pâte sur une épaisseur de 3-4 mm et couper de petits ronds avec un emporte-pièce (3 à 4 cm). Déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie beurrée ou tapissée de papier sulfurisée (si elle n’est pas antiadhésive) et les piquer avec les dents d’une fourchette. Faire cuire pendant environ 12 min (attention de bien surveiller, les biscuits doivent tout juste blondir). Laisser refroidir sur une grille. Ah! et j’ai failli oublié! Je vous présente à toutes et à tous mes meilleurs voeux pour la nouvelle année qui se profile à l’horizon. Qu’ellle soit remplie de joie, d’amour, de bonheur pour chacun d’entre vous et qu’elle voie réalisés tous vos souhaits les plus chers! 2007-12-31T07:53:00+01:00
Biscuits de Noël aux épices
Bon, Noël, c'est fini pour cette année, mais je vais quand même partager avec vous mes petites recettes. Et puis de toute façon, si on avait besoin d'une fête pour manger ce genre de petites gourmandises, ça se saurait non ? Et au pire, ben ça vous servira pour le premier de l'an
PETITES BOUCHEES AU CREVETTES - PETITES GOURMANDISES
J'espère que vous avez tous passé un joyeux Noel et que pour certains les recettes de mon blog vous ont inspiré. 4738 visiteurs sur mon...
Atelier gourmandises de Noël. - Petites Recettes Entre Copines by Celinou
Cet après-midi, je me suis amusée à réaliser des chocolats gourmands pour offrir à Noël ! Vous aussi vous avez envie d'en faire ? C'est...
E-book Les petites recettes de Pâques
Coucou les gourminautes ! Pour les fêtes de Noël, nous avions réalisé pour vous un livre de petites gourmandises, eh bien une semaine avant Pâques, nous avons décidé de recommencer, et de no…
Nonnettes au miel et à la marmelade d'oranges - Popote de petit_bohnium
Voici la dernière recette du calendrier de l'avent, qui j'espère vous aura plu. Ce n'est pas toujours facile de trouver des recettes pour le thème de Noël. Ces petites gourmandises me font penser à ma maman qui en raffolent! J'ai utilisé l'empreinte mini...
Les avis