Pain aux céréales anciennes - Plein le tablier
Aujourd'hui je vous présente une variante de mon pain à la farine brûlée (recette ICI). Un jour que je faisais ma réserve de farine...
Pain cocotte complet à l'épeautre
Une recette de pain cuit en cocotte ici en utilisant un mélange de farine de blé et d'épeautre complète avec bien entendu un levain fait maison.
Mon pain maison (façon ciabatta)
C'est la recette que j'utilise le plus souvent à la maison, elle s'inspire du pain ciabatta que j'adore. Mais si vous préférez une version plus classique, il suffit de ne pas mettre l'huile, le reste correspond à la pâte à pain classique. Ingrédients : 500 g de farine T110 35 g d'huile d'olive 300 ml d'eau tiède* 7 g d
Pain cocotte aux graines de courge
Une autre recette de pain cocotte ici à la farine de blé et aux graines de courges. Par contre pour une mie bien aérée bien respecter les temps de pau
Pain maison croustillant au Kitchenaid - Popote de petit_bohnium
Voici un pain croustillant, très bon et fait maison!! Recette réalisée au Kitchenaid! J'ai utilisé ici le moule silform ovale, si vous souhaitez le même, contactez-moi! Pour un beau pain : 500 g de farine fluide (T45) 1 sachet de levure boulangère déshydratée...
Sablés de Noël au Thermomix v - Popote de petit_bohnium
Ces sablés sont délicieusement croquants, simples à réaliser, rapides également grâce au Thermomix! et délcieux! J'ai trouvé la recette ici! Pour une quarantaine de biscuits : 250 g de farine 1 cs d'épices à pain d'épices 120 g de sucre en poudre 1 cs...
Pain à hamburger {TMX} - Popote de petit_bohnium
J'ai réalisé 5 pains avec cette recette, ils étaient super bons! C'est rigolo de faire ses propres hamburgers, j'ai adoré! et ma tribu gourmande aussi! Pour 5 pains: 60 gr d'eau 90 g de lait 1 oeuf 1/2 cs de sucre 1/2 cc de sel 300 gr de farine 7gr de...
Mini cakes au chou-fleur
Aujourd'hui je vous propose une recette bien sympathique à base de chou-fleur. Sérieusement, ces mini-cakes au chou-fleur sont si savoureux que même un enfant ou un adulte récalcitrant au chou-fleur les engloutira! Les œufs sont assez présents et il y a très peu de farine, juste assez pour dire que c'est un cake et pas…
Gnudi ricotta épinardsp - AnneSoGood
Une petite variante des gnocchi avec une note beaucoup plus végétale, inspirée par l'émission TOP CHEF (recette de David Galienne) Pour 4 personnes: 250 g de ricotta 200 g d'épinards 3 c à soupe de farine 1oeuf 4 c à soupe de parmesan râpé sel,poivre...
Pain de Gênes aux framboises - AnneSoGood
Une recette de ma maman, délicieuse et presque de saison ! Un gateau au bon goût d'amande qui se marie parfaitement avec l'acid ité de la framboise ; Pour 6 personnes 100gr de beurre 150gr de sucre poudre 125 gr de poudre d'amande 3 oeufs 40 gr de farine...
Fatayers épinards et viande - AnneSoGood
Une petite envie de cuisine libanaise... j'ai trouvé cette recette sur le super site de sahten .... Pour la pâte (environ 40 pièces) Dans la machine à pain ou au robot : Mélanger 400 g de farine, 25 g de levure de boulanger fraiche délayée dans un peu...
Pain d'épices - AnneSoGood
En faisant le tour des blogs , j'ai trouvé une recette de pain d'épices..sans oeufs chez miss cocotte et ses petits, du coup je l'ai essayé....(en ajoutant du beurre. !) ingrédients : 220 g de farine 150 g de miel 65 g de beurre 40 g de cassonade 10 cl...
Mini pain d'épices sans oeufs - AnneSoGood
Avec cette recette je participe au concours sur les gouters de trinidad : pour une Vingtaine de petits pain d'épices : 2 yaourts bulgares 60 g de beurre fondu 1 pot et 1/2 de sucre roux (pot de yaourt !) 1 c à soupe de miel d'oranger 2 pots de farine...
Recette petits pains d'épices - La cuisine de Lilou92
Ingrédients : 350 g de farine 4 c. à café de levure chimique 170 g de cassonade 2 c. à café de mélange pour pain d'épices 100g de beurre mou 1 oeuf 100g de miel liquide Préparation : 1. Sortir la plaque du four et préchauffer le four à 160°C (th 5). Pendant...
Recette du pain paysan - La cuisine de Lilou92
Ingrédients : 200 g de farine blanche (400 ml) 300 g de farine complète (600 ml) 2 cuillerées à soupe de graines de tournesol 1 cuillerée à café de sel 400 ml d‘eau 10 g de levure fraîche 1 cuillerée à café de sucre 2 cuillerées à soupe de graines de...
Pain d'épices aux figues séchées
Une recette originale de pain d'épices facile à faire à la farine de seigle et au miel de châtaignier avec des épices et des figues séchées.
Mon pain d'épice Alsacien.... - Vivi en cuisine...
Aujourd'hui, j'ai envie de partager la recette du pain d'épices que j'aime faire. Ce pain est moelleux, parfumé et goûteux. Cette recette est simple et rapide à faire. Ingrédients: -15 cl de lait 1/2 écrémé -50g. de beurre -200g. de farine -5g. de levure...
Petits pains fourrés
J’ai réalisé cette recette à l’aveuglette .Elle est simple et me servira surement pour pique-niquer . Dans un premier temps j’ai fais ma pâte à pain.Puis j’ai fariné mon pla…
Le pain brioché - la cuisine de josette
De quoi ce régaler le matin au petit déjeuner!! un pain brioché bien délicieux. une recette trouvé sur mon livre "le larousse du pain" d'éric kayser ingrédients:pour 1 pain de 1kg environ 500gr de farine de blé t65 135gr d'eau a 20°c 3oeufs (135g) 75gr...
Pain de campagne cuit en cocotte - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 891 Recette en cours d'écriture Ingrédients: 400 g de farine 100 g de farine de seigle semi-complète 9 g de sel 2 sachets de levure de boulangerie 33 cl d'eau Préparation:
Brioche aux 5 céréales à la MAP - Ma cuisine débutante
Recette fait avec la map moulinex pain et délice Avis perso : Bonjour alors voici ma brioche 5 céréales fait à la MAP J'ai utilisé la farine Francine brioche 5 céréales... Démoulage parfait et mie très bien et surtout bonne ;-) avec une croûte croustillante...