Les délices de Reinefeuille

Les délices de Reinefeuille

J'ai testé pour vous ... Un duo de foie gras au pain d'épices de chez Picard, c'est tout petit, mais c'est un véritable délice ! 6,95 ...

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Pain d'épices chutney pêches et foie gras

Pain d'épices chutney pêches et foie gras

Une autre recette de bouchée apéritive à base de pain d'épices très facile à faire. En effet, il suffit de préparer son pain d'épices la veille, de griller les bâtonnets d'amandes et de faire le chutney de pêches. Ici j'ai utilisé comme base pour mon chutney des pêches au sirop car ce n'est pas la saison mais c'est sûr avec des pêches fraîches en utilisant le même principe que pour la conservation des confitures le chutney serait encore meilleur. Le lendemain en quelques minutes vous pourrez assembler vos bouchées qui a coup sûr auront beaucoup de succès auprès de vos invités.

PAIN D'EPICES POUR PANIER GOURMAND DE NOEL

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Un incontournable des fêtes de fin d'année : le pain d'épices ! Fait maison, avec du bon miel, c'est un délice...A déguster au petit déjeuner bien sûr, mais à ne pas oublier en accompagnement du foie gras non plus... Ingrédients : 250g de miel 10 cl de lait 100 g de beurre fondu 50 g de cassonade 200g de farine Un

Terrine de foie gras au pain d'épices et aux fruits secs - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Terrine de foie gras au pain d’épices et aux fruits secs Recette de base du livre sur Pains d’épices « Fortwenger » éditions SAEP Ingrédients : pour deux terrines de 12 x 7 cm et de hauteur 5 cm soit pour environ 8 personnes 3 grosses figues séchées 6...

Pain d'épices (à servir avec du foie gras) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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PAIN D’ÉPICES BOURGUIGNON d'aprés une recette de l'émission "BON APPETIT BIEN SUR" diffusée FRANCE 3, revue par Michelle Ingrédients : pour 8 personnes, pour 1 grand pain d’épices ou deux plus petits. - 250 g de miel de sapin ou à défaut de miel de châtaigner...

Macarons au Foie Gras et Quatre Épices pour fêter !

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1ère recette de l'année ! Je vous souhaite à tous une très belle année 2016 !!!  J'adore les macarons mais en version salée  je ne suis pas fan du tout sauf au foie gras ! Cette année pas question de les acheter tout fait ! et franchement c'est incomparable !  ;) J'ai ajouté du quatre épices dans les coques pour rappeler le goût du pain d'épices   Pour 12 macarons (3 à 4 par personnes) Pour la garniture 100 g de foie gras de canard (un tranche) 5 cl de crème fleurette 20 g de beurre mou Pour les coques (meringue française) 85 g poudre d'amandes 120 sucre glace 75 g de blancs d'œuf à température ambiante (si possible séparés des jaunes 2 à 3 jours avant)  1 cc de quatre épices 50 g de sucre en poudre Colorant orange et noir en poudre pour obtenir un beige clair  Poudre d'or alimentaire pour le décors  Commencez par la crème qui a besoin de 2 heures de repos au froid Mélangez le foie gras coupé en petits morceaux avec le [...]

Bouchée de foie gras pain d'épices et mangue - Délices et Saveurs

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Je n'ai pas eu trop le temps de mettre des recettes ces derniers temps mais je vais me rattrapper!! promis!! Voici une recette d'amuses bouches très simple à réaliser et c'est trop bon!! Pour une vingtaine de bouchées Ingrédients : 1 mangue 100g de foie...

Bonne fête maman

Bonne fête maman

Ce dimanche chez nous en Belgique, nous fêtons la fête des mères et pour une fois, je suis invitée et me repose, mais j'apporte quand même l'entrée ( c'est plus fort que moi, ) ce sera mon foie gras de Noël que j'avais congelé et son pain d'épices et...

Terrine végétale festive - La Cuisine de Jackie

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Une terrine végétale festive cela faisait un petit moment que je voulais réaliser ce que l'on appelle  le "faux gras". Je dois dire que j'ai été assez surprise du résultat. Pour votre information j'ai testé deux recettes avant de finalement trouver la bonne. En fait une recette que j'ai concoctée moi même en m'inspirant de plusieurs recettes vues sur la blogo végé pour enfin être satisfaite. Celle-ci est pour moi parfaite. J'avais promis à mon fiston du Japon qui ne mange pas de viande de tester pour  les fêtes "un faux gras. Il a vraiment apprécié. Je l'ai servi avec du pain d'épice maison et de la fleur de sel au piment d'Espelette. C'est une excellente alternative pour ceux qui ne veulent pas consommer de foie gras.

Minis pana cotta de foie gras au pain d’épices

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Des Minis pana cotta au foie gras sur un délicieux coussin de pain d'épices maison pour un apéritif festif et raffiné. Je peux vous assurer que tous ...

Foie gras et poire à la mistelle sur pain d'épices

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Ingrédients 4 personnes:  4 belles tranches épaisses de foie gras de canard 4 poires, mûres mais encore fermes Beurre 120 ml tasse de mistelle de pommes et poires   120 ml tasse de fond de canard  4 tranches de pain d'épices sans gluten 12 pommes ...

Mini bûches chocolat & mangue pour votre dessert de Noël

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Les semaines passent très vite, mais je ne penses quand même pas que vous avez oublié le mois dernier la recette que j'avais réalisée pour Guy Demarle avec le robot i-cook'in, les délicieux muffins au foie gras et au pain d'épices qui sont parfaits à proposer pour les fêtes. Ce mois ci, j'ai relevé

Toasts au foie gras - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

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Le jour de Noel, j'ai préparé des toasts au foie gras pain d'épices et confiture de figues  mais à la maison, tout le monde n'est pas fan du salé-sucré...Comme il restait du foie  (fait maison)  j'ai préparé des toasts au foie gras que j'ai tartiné sur des tranches de baquette de pain de campagne toastées. Rien de bien compliqué...ni de très long à

Confit de figues au pain d'épices - La Maison du pain d'épices,

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C'est la pleine cueillette des figues dans les jardins. Pourquoi ne pas concocter quelques pots de confit? A déguster avec le foie gras de Noël mais aussi avec des blancs de volaille, un fromage de chèvre frais ou un boudin? Ingrédients : 150 g de figues...

Pain d'épices au foie gras

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Pain d'épices au foie gras Une recette si simple à faire et qui pourtant a toujours beaucoup de succès. Bien entendu, si vous cédez à la facilité en prenant un pain d'épices de grande surface et un foie gras acheté, cela peut aussi être bon mais cela n'aura très certainement rien à voir avec un 100% fait maison. Alors, comme c'est pour les fêtes, c'est le moment où jamais de vous lancer dans des défis et vous serez très certainement surpris de vous rendre compte à quel point vous êtes en fait doué. En effet, souvent on n'ose pas car on croit que c'est trop long ou trop compliqué alors qu'il suffit juste d'essayer et après impossible de revenir en arrière. Rien de plus simple que de préparer son pain d'épices que l'on peut ensuite personnaliser à ses goûts puis ensuite essayer de faire votre propre foie gras, beaucoup plus économique que de l'acheter et avec un résultat artisanal qui vous surprendra par sa qualité. Ainsi, avec juste deux préparations, un emporte-pièce aux formes de Noël (ici un sapin) vous obtenez des bouchées de pain d'épices si bonnes que l'on vous demandera la recette !

Pain d'épice surprise au foie gras - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Pain d’épice surprise au foie gras Recette du livre de Julie Andrieu « Le canard de Julie » Ingrédients : pour 4 à 5 personnes (une terrine de 15 cm x 8 cm) 200 g de foie frais de canard cuit 20 g de raisins de secs blonds 5 cl de vin blanc moelleux (Monbazillac...

Ballottine de foie gras mi-cuit

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Un foie gras mi cuit, à préparer une dizaine de jours avant de le consommer, afin que les arômes aient le temps de se développer... Je le sers avec un pain d'épices maison et du chutney de pruneaux réalisé pendant l'été avec les pruneaux maison. 1 - Ingrédients pour 4 personnes : 1 foie gras de canard de 500 à 600 g Se

Foie gras à l'armagnac  - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°373 J'ai testé cette recette ce week-end, je l'ai trouvé sur le site: http://lefoiegras.fr/ Pour une première fois, ce fut une réussite, plus du pain d'épice: (http://lesplaisirsdelabouche.over-blog.com/article-pain-d-epices-121580556.html)...

Velouté de courge rôtie aux épices de Noël et foie gras - Les petits plats de Béa

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Aujourd'hui je vous propose un velouté qui pourrait vous inspirer pour une entrée festive. La courge est rôtie au four avec des épices à pain d'épices avant d'être mixée dans un bouillon de volaille. Elle garde ainsi toute sa saveur et ses nutriments....

Verrines foie gras, pomme et pain d'épices - Recettes vertes pour cordons bleus

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Pour 3 verrines : Ingrédients : -2 pommes acidulées -75 g de foie gras -90 g de pain d'épices Préparation : -Faire cuire les pommes épluchées, épépinées et coupées en cubes au micro-onde (ne pas les réduire entièrement en compote, on doit trouver des...

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