Congélation des fèves, 7 juin 2012

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TOP 3 : Juin 2012

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Aujourd'hui : Le TOP 3 des recettes de mon blog les plus consultées dans le mois.

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Cette année, je l'ai voulu en bois.

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Conserve de feuilles de vigne au sel à l'ancienne façon grand-mère ou en congélation, méthode personnelle, pour la dolma ou feuilles de vigne farcies,

Astuces pour la congélation

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Important pour efectuer une bonne congélation : * congeler les aliments frais (après la cueillète) afin qu'ils gardent au maximum leur propriétés gustatives et nutritives * Le congélateur doit pouvoir descendre à -25°C (***) * Au friseur la conservation.

Congélation des fleurs d'ail fraîches

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Légume, fleur, ail, congelation

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Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

La congélation.

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Congeler,congeler on entend que ce mot ces dernières années; c'est le gain de temps et d'argent; pourquoi? le temps c'est quand on a un peu de temps libre on fait des choses à la maison ou bien évidement on achète TOUT PRÊT et hop! au congèle.

Méthode de congélation de mirabelles

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La saison des mirabelles est courte, mais c'est aussi un fruit fragile qui ne se conserve que quelques jours après sa cueillette.

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