Découvrez 2 nouvelles recettes originales sur votre blog culinaire: Le Gaspacho de Melon, chips de Jambon de Parme, “mouillette jambon/melon “Mayonnaise” à l’huile de noisettes
Faites le plein de fraîcheur avec le Carpaccio de Langoustines Marinade Citron Vert/Saté, Ecume Yuzu, Condiment Poivrons Grillés, Huile d’Oseille, Jeunes Pousses
J'attendais la sortie du nouveau classement des restaurant pour le Guide Michelin 2015 pour orienter mon choix pour une réservation pour un déjeuner en amoureux pour l'anniversaire de mon chéri.
Il y a des adresses que l'on aimerai garder pour soi tellement elles sont magiques, pleines de charmes, avec ce je ne sais quoi qui fait que l'on a envie d'y revenir à peine en y étant.
Aujourd'hui, je vous raconte notre deuxième étape de la découverte des vins de l'appellation des Bordeaux et Bordeaux Supérieur.
La recette de la Crème de Petits Pois aux épices Saté est disponible sur Gastro-Nome https://gastro-nome.
Le Carpaccio de Boeuf “Gastro-Nome” Carpaccio accompagné d’une sauce “Cipriani” re-visitée à l’huile de Noisettes.
La recette détaillée est maintenant disponible sur Gastro-Nome
Pour les Bordelais d'adoption ou de passage, vous ne pouvez pas manquer de voir le Grand Hôtel de Bordeaux, situé dans l'hyper centre en face du Grand Théâtre.
Il y a maintenant 15 jours, je fêtais mes 35 ans.
Les vacances approchent, et je fais faire une p'tite pause dans ma cuisine d'ici quelques jours.
On continue notre découverte sur la Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes ? Après la visite du Château de Cérons, et le musée Lillet à Podensac, il est temps de venir découvrir une bonne table pour le déjeuner.
Vous pouvez pas savoir comme je suis super fière de mon chéri : il est commercial et depuis quelques temps tous ses efforts sont récompensés (vi vous savez les commerciaux ils marchent à la carotte .
Il y a quelques jours, j'assistais à l'inauguration de la Cité du Vin à Bordeaux.
"On va ou pour mon anniversaire" j'ai demandé à Igor il y a déjà quelques jours (semaines !).
Bordeaux, c’est ma ville depuis toute petite, et je l’adore.
Ces quelques derniers mois auront été riches en découvertes de tables d’exception à Bordeaux et ses environs .
Il y a un restaurant que j'aimais beaucoup, situé dans le quartier des Chartrons de Bordeaux, et dans lequel à chaque fois que j'y suis allée, je me suis régalée, autant avec les yeux que les papilles.
Petit privilège d'être en charge de l'organisation de nombreuses manifestations pour le boulot, j'ai eu droit aujourd'hui à la visite de deux hôtels du Parc hôtelier de Bordeaux Lac (Novotel*** et Sofitel****) suivies d'un déjeuner au restaurant du Sofitel.
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