Château Pape-Clément, visite & Brunch (Pessac, 33)

Château Pape-Clément, visite & Brunch (Pessac, 33)
Il y a quelques jours, j’ai reçu une invitation pour participer à un brunch au Château Pape Clément, situé à Pessac en banlieue Bordelaise.

Les recettes similaires


Moules en sauce crémeuse à la mexicaine +

Moules en sauce crémeuse à la mexicaine +

En réunissant dans un même ramequin quelques ingrédients de la cuisine mexicaine, poivron, ail, tomates, sauce au piment, chips de maïs e.

OEUFS COCOTTE A LA BRESSANE ( thermomix)

OEUFS COCOTTE A LA BRESSANE ( thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Falbala71 Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 œufs 1 petite boîte de maïs ou un reste de polenta de maïs 1 reste de poulet ou deux blancs de poulets grillés 1 petit brique de crème liquide allégée 1 petit.

Pain à la farine de Maïs

Pain à la farine de Maïs

Je vous avais parlé de mon escapade dans un magasin bio il y a quelques temps.

Petits pains sucrés aux farines de blé, coco, et maïs

Petits pains sucrés aux farines de blé, coco, et maïs

Bonjour, je vous propose aujourd?hui une recette de petits pains moelleux sucrés, au léger gout de coco.

Gâteau léger à la farine de caroube

Gâteau léger à la farine de caroube

Un gâteau léger et moelleux sans beurre ni produits laitiers confectionné avec de la farine de caroube et de la fécule de maïs.

Salade bowl poulet quinoa

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Hier soir c’était salade bowl.

Tarte au citron (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Tarte au citron (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Je vous propose ce grand classique de la cuisine française en version sans gluten et vegan! Très légère et parfumée elle vous comblera!   Recette Ingrédients Pâte sablée : 80 g de farine de riz 50 g de farine de maïs 30 g de fécule de maïs.

Soupe aux choux de Bruxelles, laitue, maïs et lardons fumés

Soupe aux choux de Bruxelles, laitue, maïs et lardons fumés

Une soupe bien consistante et légèrement sucrée grâce au maïs :-) La laitue n'est pas indispensable mais comme il me restait quelques .

Moussaka pour quatre, version allégée

Moussaka pour quatre, version allégée

La moussaka est un plat traditionnel grec qui se compose principalement d’agneau et d’aubergine, une sorte de pâté chinois d’où le maïs e.

Beignets de maïs au jambon fumé

Beignets de maïs au jambon fumé

(D'après une recette weight watchers) Ingrédients pour 2 personnes : 90 g de grains de maïs en conserve au naturel 30 g de jambon fumé .

Paella végan et légère aux légumes

Paella végan et légère aux légumes

200 g de riz spécial paella 1 oignon 2 poivrons cornes mange-tout 2 carottes 1 boite de maïs 1 boite de tomates concassées 600 ml de bouillon de légumes safran et épice pour paella huile d'olive Chauffer le four à 240°.

Pain mi-maïs mi-blanc au cake factory

Pain mi-maïs mi-blanc au cake factory

En chauffant légèrement au thermomix, l'eau et la levure à 37° pour activer la levure et ensuite en pétrissant au moins 5 minutes .

Palets Trésor Inca parmesan

Palets Trésor Inca parmesan

Palets Trésor Inca parmesan Une recette végétarienne riche en protéines, en fibres, vitamines et minéraux tout en étant simple et rapide à faire.

Chaudrée de moules au maïs

Chaudrée de moules au maïs

Comme son nom l’indique, cette soupe-repas se compose de moules et de maïs, mais aussi de courgette et de riz cuit qui remplacent les pom.

Papeton d'aubergine (végétalien, vegan) ?

Papeton d'aubergine (végétalien, vegan) ?

Spécialité avignonnaise, le papeton est un flan à base de caviar d?aubergine, oint généralement d'un coulis de tomate.

Poêlée de crevettes et de maïs à compléter

Poêlée de crevettes et de maïs à compléter

En repoussant mon assiette, je me suis demandé à voix haute si ce repas était digne d’être consigné.

Cake au chorizo, courgette et olives noires

Cake au chorizo, courgette et olives noires

Issu des recettes pour apéritifs dînatoires si prisés surtout aux beaux jours, “À partager” d’Éric Frechon.

Matefaim aux pommes (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Matefaim aux pommes (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Ce dessert ressemblant à une crêpe très épaisse, dans sa version «vegan» est à la fois léger et consistant.

Velouté de Maïs au pop corn

Velouté de Maïs au pop corn

Premiers frimas de l'automne, envie d'un velouté qui réchauffe : voici une soupe originale, toute douce à la saveur légèrement sucrée : ce potage au maïs est légèrement relevé de quelques pop corn et de grains de cette céréale que l'on adore tous.

Gözleme ( crêpes turques salées et fourrées )

Gözleme ( crêpes turques salées et fourrées )

On connaît désormais ma passion pour cette partie du monde que sont les confins de l'Europe et les marches de l'Asie.

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