Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Ah! Les brioches, mon petit péché mignon! La recette d'origine était à la cassonade mais j'ai préféré les faire à l'érable vu que c'est l.

Hier je vous proposais ma recette de pâte à crêpe ( click ici ), aujourd'hui c'est sous une autre forme et avec le très gourmand caramel.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Pour un apéritif gourmand ou un cocktail dînatoire, je vous propose ces brochettes de gambas en chemise, une petite bouchée croustillante qui fait toujours son effet.

En tant que membre du jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai l’opportunité de tester des produits sélectionnés pour leur qualité et leur créativité culinaire.

Aujourd’hui, je vous emmène dans ma campagne gersoise, où j’ai cueilli quelques trésors aromatiques : serpolet et fenouil sauvage.

La grillade sucrée‑salée qui annonce l’étéLorsque les premiers rayons chauds s’installent, les repas migrent naturellement vers le jardin.

Lors de mon voyage en Inde, au Rajasthan, j’ai eu l'immense plaisir de savourer le légendaire poulet Tandoori, un festival de saveurs et de couleurs.

C'est la première fois que je cuisine un gâteau avec juste de la farine d'amande et j'ai été agréablement surprise du résultat! C'est chocol.
J'avais plusieurs bananes à passer et cette recette s'avérait parfaite pour les cuisiner! Ces brownies sont moelleux avec une mie un peu h.

Envie d'un bon brownie? Celui-ci est très fondant, pas trop sucré ni trop gras et nappé d'un caramel salé c'est encore meilleur! J'aime bien.

Quand l’été s’installe sur le Gers et que la chaleur ralentit les journées, la cuisine se fait plus simple, plus instinctive.

Il y a des plaisirs simples qui évoquent les embruns et les vacances en bord de mer.

Transformez des bulots et préparez les en persillade, comme pour les escargots.