
Omelette à la coppa et fromage Ingrédients : 2 oeufs, 4 tranches de coppa, fromage corse ou italien (parmesan, mozarella, .

Jarret de boeuf bourguignon Ingrédients : 1 morceau de jarret de boeuf (1700 g), 4 tranches de poitrine de porc, 4 carottes, 1 ognon, 1.

Sardines meunières à la plancha Ingrédients : 5 à 6 sardines par personnes, un peu de farine, sel, poivre au moulin.

Börek turc ou goulash égyptien, une tourte ou tarte de pâte phyllo fourrée de viande hachée et fromage avec une mince couche d'écrasé de pommes de ter

Préparation15 min cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 pate a pizza 1 oignons coupés en rondelles 130 G beurre non salé 1 petit pot de crème fraîche épaisse 240 g de moutarde de Dijon 1 pincée de sel 2 escalopes de poulet.

Le navet primeur est une des stars légumes de saison et ses fanes sont un délice, d’une saveur très douce.