
Il y a des jours où une idée surgit sans prévenir, portée par une image, un geste, une émission qui défile en fond sonore.
Après les crêpes Suzette de ce week end, en ce jour de Chandeleur, voici en guise de plat, une nouvelle version de galette bretonne au sarrasin, cette fois-ci, elle est garnie de blettes mijotées dans une sauce crémeuse au parmesan et surmontée d'un.

Bonjour , me voila de retour , pour partager avec vous une recette typique de Biskra , celle du Batout , un plat économique , préparé a base d'une galette appelée Meghkhous , une sauce épaisse , et de l'eau chaude , riche en vitamine C , et surtout pratique.

La recette maintes fois pratiquée et améliorée, des galettes bretonnes au sarrasin (ou blé noir), idéale pour vos crêpes à garniture salée.

*Sans gluten* Une bonne galette de sarrasin salée, perso, j'adore ça ! Ici, des crevettes et une fondue de poireaux au curry comme garniture pour une galette bien gourmande.

Kesra harra, une galette farcie avec une chakchouka très relevée de l'ancienne cuisine bônoise, plat de toutes les saisons, consommée particulièrement
J'ai découvert la patate douce assez récemment, c'est un vrai coup de cœur.

Les tendances culinaires ont parfois quelque chose de fascinant.