
Pour 12 crostinis Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn 12 tranches de baguette 150 g de fromage a raclette 4 fines tranches de jambon fumé Préchauffer le gril du four.

Bonjour, il me restait pas mal de fromage à raclette et charcuterie, un pot de fromage de chèvre frais entamé et des endives qui étaient entrain de rendre l'âme.

Ce soir un Rôti Orloff avec du fromage à raclette qui me restait et j'ai décidé d'y mettre des tranches d'Aubergine .
![ENTREMONT : MON COMPTOIR A RACLETTE [#FROMAGE #RACLETTE #FONDUE #HIVER #MONTAGNE #ENTREMONT]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/11/la-cuisine-du-p-tit-chef-entremont-mon-comptoir-a-raclette-fromage-raclette-fond.jpg)
S'il y a bien un avantage à la période hivernale, c'est bien le retour des soirées de fromage fondu.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1,2 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 15 tranches de bacon 8 tranches de fromage à raclette 3 œufs Sel et poivre Râper les pommes de terre.

Pour 5 personnes Ingrédients: - 5 buns - 10 fish sticks - 5 tranches de fromage à raclette - 10 tranches de cornichon - Quelques feuilles de salade - Sauce tartare 1) Ouvrir les buns en deux et les garnir de feuilles de salade, de tranches de fromage.
Un reste de fromage à raclette , de charcuterie , de pommes de terre et quelques tomates du jardin et voilà un repas complet et très savoureux .

Au menu donc aujourd'hui cette délicieuse quiche butternut rôtie et raclette.