
L'hiver et le froid déclenchent des envies de plats roboratifs, dont fait partie la raclette.

Je ne cuisine pas souvent le chou fleur, à tord parce que c'est très bon.
Cette tarte généreuse en fromages vous rappellera les bons petits plats d'hiver dont on raffole au ski ! Ingrédients : 1 pâte brisée 150 g de Beaufort 150 g de Comté 150 g de fromage à raclette 3 oeufs 20 cl de crème épaisse légère muscade sel et poivre.

Comme chaque année pour le nouvel an, j'ai été invité chez une amie qui nous propose de dormir sur place, et comme chaque année j'ai fait un millions de plat différents, certains croiraient que c'est pour faire démonstration de mon talent mais pas du.

La fougasse lardons raclette est idéale en la découpant en carrés pour l’apéro.

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