
Quoi de plus typique qu’une bonne potée auvergnate ! Un délicieux mijoté associant de bons légumes et de la viande de porc longuement cuite à la cocotte… et le tout sans les noyer de sauce ! La potée lorraine est aussi appelé Eintopf en francique lorrain.

Il commence à faire bien frisquet le soir et les plats d'hiver ont pointé leur nez.
La potée auvergnate, un bon plat d’hiver, qui tien bien au corps ! Chaque région de France à sont pot au feu.

Photo choux Romanesco JMV En Normandie l'automne pointe son nez !!!! On oublie les crudités .

J’ai écrit la recette du jour en terminant la belle tranche de bûche que je m’étais réservée! C’est désormais officiel, je serai la seule personne à arriver déjà pleine au repas de Noël! Je n’avais pourtant pas faim du tout, j’ai bien mangé à midi, mais.

Mettre dans la mijoteuse : 1 morceau de porc demi-sel , 2 saucisses fumées , 1 petit chou ,des carottes , des navets et des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux .