Gratin à base de poisson blanc, saumon fumé, fondue de poireaux délicieusement parfumé avec du zeste de citron

Voilà une recette qui change des traditionnelles lasagnes à la bolognaise.
Lasagnes vénitiennes de polenta Une recette originale de lasagnes de Nigella Lawson avec de la polenta au lieu de pâtes à lasagnes.
Que c'est bon les lasagne !!! C'est une version végétarienne mais bien gourmande, n'est ce pas ? Elles sont faites de butternut du jardin râpé et de champignons de Paris et plein de sauce tomate maison et de béchamel.

On m'a gentiment offert plusieurs courges dont une que je ne connaissais pas: la courge de Nice.

La béchamel au pesto relève bien ce plat, la courgette étant un légume plutôt fade ! J'y ai ajouté quelques tomates cerise comme il m'.

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes ► 700 g de potiron bien ferme ► 30 g d’échalotes ► 40 g de beurre ► 2 œufs ► 1 pincée de thym moulu ► 1 pincée de laurier moulu ► 150 g de fromage frais (type.