Crumble de potiron, thym et noisettes On continue avec le potiron, ce serait dommage de s’en priver, salé ou sucré, c’est toujo.
C'est le grand retour des courges chez Lavande avec cette semaine en vedette la Butternut.
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En plein dans le thème automnal avec une recette à base de butternut : le crumble salé.
Ingrédients : pour 4 personnes pour une entrée et pour 10 mini-crumbles servis à l’apéritif 300 g de carottes 2 gousses d’ail 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à soupe de vinaigre de Xérès 1/2 cuillerée à café de curry de Madras 3 pincées.
Hummm! En voilà un mariage parfait sucré-salé entre le foie gras et la compotée de pommes/poire! Idéal pour un apéritif réussit Ingrédients pour 12 verrines : 25g de beurre demi-sel25g de poudre de…