
Le poulet à la basquaise n’est autre qu’une piperade ( voir recette sur ce blog ) et du poulet grillé en marmite ou au four .

Voici une délicieuse recette d'origine ibérique, complète et rapide à faire, la marmite à la manière espagnole.

Nous vous présentons un délicieux plat d'origine ibérique, assez facile à faire, une marmite à la façon espagnole.

Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 400 g de petits pois surgelés 2 oignons 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 2 brins.
C'est un délicieux plat complet qui fait voyager les papilles.

Une Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles sous un chapeau de pâte feuilletée, à déguster bien chaude.