Les nouvelles recettes de Cassoulet réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Cassoulet à tester.
Le soissoulet, le cassoulet picard - balade à Soisson

Le soissoulet, le cassoulet picard - balade à Soisson

Je suis une inconditionnelle du cassoulet du sud ouest, je vous l'ai déjà proposé trois fois : Le cassoulet Le cassoulet au canard Le cassoulet toulousain.

Cassoulet au poulet

Cassoulet au poulet

Jusqu'à aujourd'hui, je n'ai réalisé que très rarement la recette du véritable cassoulet (voir la recette ici, clic) car, bien que ce soit délicieux, ce n'est pas ce qu'il y a de plus léger MAIS, grâce à cette nouvelle recette de Marie Chioca du livre.

Cassoulet de canard maison

Cassoulet de canard maison

  Le cassoulet est une spécialité régionale du Languedoc, à base de haricots secs, généralement blancs, et de viande.

Cassoulet maison.. plat traditionnel régional

Cassoulet maison.. plat traditionnel régional

    En route pour une petite balade dans le Languedoc Roussillon avec une spécialité incontournable : Le cassoulet

Cassoulet maison

Cassoulet maison

Un bon cassoulet fait maison !!!

Cassoulet de morue

Cassoulet de morue

La veille, faites tremper séparément, dans de grandes quantités d'eau, les haricots et la morue pendant 12h, en changeant l'eau plusieurs fois.

Cassoulet au confit de canard : la version express

Cassoulet au confit de canard : la version express

J’avais noté un tas de salades originales et de recettes printanières dans ma liste de RAF (recettes à faire) mais la météo en a décidé.

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