Le Top des recettes de Plat unique
Tajine de lapin aux patates douces et gingembre
L’hiver, impossible de faire l’impasse sur le tajine? J’adore ces plats, variables à l’infini, qui mijotent doucement, qui s’imprègnent de tous les parfums et exultent…
Brandade de filets de hareng fumés
Une semaine sans marché, ça force l'imagination : cette recette est l'exemple même de la cuisine du placard .
Cassoulet portugais avec la Cookéo / Feijioada a minha moda na Cookéo
Feijoada ou cassoulet, plat portugais à base de haricots et de viande de porc.
Tartiflette à l'auvergnate
Tartiflette à l'auvergnate Ingrédients : 1 à 2 pommes de terre, 1 oignon, quelques tranches de jambon sec d'Auvergne, Saint Nectaire, vin.
Gratin provençal à la chair à saucisse
Gratin, tian, chair à saucisses, tomates, courgettes, oignon, aubergine, provençal
Potée à l'andouille et chou kale - Balade régionale, la mare à Goriaux
Des andouilles je pense qu'il y en a dans chaque région.
Pot-au-Feu Italien (Stracotto) : Fondant et Réconfortant
Le stracotto est un pot-au-feu italien lentement mijoté, où une viande bien tendre se pare de légumes parfumés et d’arômes authentiques.
La vraie brandade ( de morue sans pomme de terre)
Pour tordre le cou à une idée reçue : la brandade ne comporte pas de pommes de terre.
Oeuf-cocotte au saint marcellin & mouillettes de farz noir
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.