
Je vous présente mes gâteaux d'anniversaire , un number cake chocolat et un aux fraises - Aux délices d'Eve - Préparation : 1 h 30 min - Cuisson : 20 min - Repos : 2 heures - Pour 6 personnes - Pour la pâte à gâteau : 200 g de beurre pommade, 150 g sucre.
La saison des morilles correspond avec la période de Pâques (mars, avril).

Gâteau d'anniversaire Licorne - Gâteau génoise avec des framboises et chantilly mascarpone - Emilie Sweentness

Les fêtes approchent à grands pas.

Tout est parti d’un reste de chair à saucisse qui traînait dans le frigo… et pas envie de faire mes friands à la viande.

Que faire avec une toute petite portion restante de gigot d'agneau? Le hacher, m’a dit mon goûteur et en faire une moussaka.

Un gigot cuit longuement à chaleur très douce ce qui le rend très moelleux, et parfumé d'ail, d'oignons, d'échalotes et de romarin

Gigot ou épaule d'agneau ? L'épaule, au goût légèrement plus marqué, se prête bien à cette cuisson longue.