Les nouvelles recettes de Pintade à tester.
Pintade à la Bière
Aujourd'hui, je vous propose de la volaille : une pintade à la bière cuite en cocotte.
Pintade farcie, poêlée de chou rouge et purée de céleri
Je vous propose un plat dans la pure tradition de Noël.
Pintade orange, échalotes, lard et pommes de terre
Un plat complet et qui se prépare à l'avance, comme j'aime! Niveau:Facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1 pintade 1kg de pomme de terre 5 échalotes 5 gousses d'ail 1 orange non traitée 6 tranches fines de lard Herbes de Provence Huile d'olive Sel, poivre.
Pintade rôtie lentement, poires et châtaignes
La pintade est rôtie au four, accompagnée de poires au miel et et aux épices et de châtaignes moelleuses.
Suprême de pintade fermière au bleu de Gex Haut-Jura et écrevisses au safran de Goux
Niveau de difficulté : facile
Cuisses de pintade et navets laqués au miel et au thym
Vous l'avez peut être remarqué, j'aime ce genre de plat sucré salé où tout cuit ensemble.
Pintade fermière des Landes farcie au foie gras des Landes et aux girolles
Niveau de difficulté : facile
