
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Malgré l'intitulé, le plat reste assez léger, la quantité de beurre étant plus que raisonnable.
Je vous propose ce tajine pour le thème de Culino versions "Cuisine lègère" Pour 6 personnes: 300 gr de viande hachée 1c.

Quand il fait froid, j'adore cuisiner des plats mijotés dans ma p'tite cocotte en fonte.
C'est une recette typique de ma région, la bière revient souvent dans la cuisine du nord.

Ingrédients 4 escalopes de veau 8 tranches de bacon 8 morceaux de gruyère(150 g env) 1/2 jus de citron 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche liquide (allégée ou non) sel/poivre Préparation: Coupez le gruyère en fines.