Malgré l'intitulé, le plat reste assez léger, la quantité de beurre étant plus que raisonnable.

Une recette sucrée salée pleine de saveurs.

Ingrédients 4 escalopes de veau 8 tranches de bacon 8 morceaux de gruyère(150 g env) 1/2 jus de citron 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche liquide (allégée ou non) sel/poivre Préparation: Coupez le gruyère en fines.

Quand il fait froid, j'adore cuisiner des plats mijotés dans ma p'tite cocotte en fonte.
C'est une recette typique de ma région, la bière revient souvent dans la cuisine du nord.
Je vous propose ce tajine pour le thème de Culino versions "Cuisine lègère" Pour 6 personnes: 300 gr de viande hachée 1c.

Pour 4 personnes: 160 gr de riz cuit 600 gr de courgettes 480 gr d'escalope de veau 75 gr de St Moret " ligne & plaisir" 90.