Les nouvelles recettes de Viande blanche à tester.
Longe de porc façon Far West
Les premiers barbecues sont toujours les meilleurs et là franchement la marinade elle déboîte ! po po po la dinguerie que c'est! Bon il ne faut pas regarder l'assiette de Noël, c'est le mari qui est le chef cuistot du barbecue (bon là c'était à la plancha).
Rôti de porc en cocotte lutée
La cuisson en cocotte lutée est une méthode culinaire qui remonte à plusieurs siècles.
Ateliers mai-juin 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Paupiettes de porc au 43en1 de moulinex
6 paupiettes de porc du boucher 30 cl de fond de veau sel, poivre 2 branches de thym Mettre à dorer les paupiettes dans un peu d'huile en mode "dorer" .
Paupiettes de porc au 43en1 de moulinex
Recette Paupiettes de porc au 43en1 de moulinex proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
LOUBIA JÉRIA- SOUPE DE HARICOTS BLANCS SECS AUX BOULETTES
Loubia jéria, soupe de haricots blancs secs aux boulettes à la viande de veau de lait.
Chipirons farcis, sauce tomate chistorra {façon basque}
Chipiron est le nom basque donné au calmar ou calamar.