S’il y a bien un légume que je ne mangeais jamais enfant, c’est bien le poivron.
Avec la chair à saucisse reçue de mon partenaire Nature et régions, j’ai tout de suite eu envie de tester ces boulettes de porc parfumées.
Pour 4 personnes : Préparation : 15 min cuisson :10 min Ingrédients : 200 gr de chair à saucisses de porc thym 4 œufs durs 1 œuf battu 1 pincée de farine chapelure huile de friture sel et poivre Faire cuire 4 œufs dans l'eau bouillante, à peine 4 minutes.
Vu le temps que nous avons en Normandie, c'est le plat idéal, on oublie les salades composées et on se met "au chaud".
Recette de petites rouzoles de l'Ariège, galettes faites de chair à saucisse de porc, du boeuf haché et du pain rassis
Recette du chou farci de l'Aveyron avec des pruneaux et de la chair à saucisse de Toulouse, un plat de terroir aveyronnais
Recette de champignons toulousains farcis avec de la chair à saucisse de Toulouse
Le mois dernier je suis tombée sur une recette de boulettes sur le blog : Maman … ça déborde ! Je dois avouer que dans un premier temps j’étais septique car j’ai toujours …
TOMATES FARCIES Pour 10 tomates environ : 300 g de viande hachée de boeuf 300 g d'hachis de porc ( chair à saucisses ) 10 belles tomates 1 belle échalote 3 gousses d'ail ciboulette 1 petite boîte de concentré de tomate 1 oeuf farine Préchauffez votre.