
Les bricks sont un incontournables sur nos tables ramadanesques et maghrébines.

Très goûteux cette façon de manger le thon mi-cuit, mariné dans un mélange d’épices avec des légumes croquants.
Un délicieux "gratin" facile à faire et très savoureux !! 2 belles courgettes 5/6 belles tomates mondées (épluchées) 125 gr de riz 1 boîte de thon au naturel (140 gr net égoutté) 2 éclats d'ail Herbes de provence Persil Sel / poivre Huile d'olive Faites.

Une salade légère et équilibrée, simple et rapide à faire mais gourmande et pleine de saveurs !

Le congre est un poisson qui ressemble à l'anguille, il s'en distingue par un oeil plus grand et une mâchoire supérieure saillante il peut atteindre les 3m de longueur et les 60kgs, il est assez commun en Méditerannée, il a une chair ferme et un peu.

Bonjour, Aujourd'hui je vous partage une recette de brick (ou bourek) au thon, fromage de chèvre frais et pommes de terre.

Samoussas au thon aprés cuisson Ingrédients des samoussas au thon créole : 1 paquet de pâte à samoussa Spring Home (épicerie asiatique).

Présentation des piments farcis réunionnais.