Filets de julienne au pistou Recette inspirée de la recette du « filet de limande au pistou » d’un magazine Fruits et Légumes Ingrédients : pour 3 personnes 3 filets de julienne de 150 g chacun Fumet de poisson maison Arêtes de poisson 1 carotte 2 champignons.
Une façon rapide et toute simple d’assaisonner des filets de poisson tout aussi simplement grillés.
Une préparation rapide avec une sauce toute simple, mais qui change tout.
Filet de limande et sa sauce moutarde ciboulette : 1 filet de limande par personne beurre citron farine Pour la sauce: 250ml de crème fraîche semi épaisse 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne Ciboulette à votre.
Du filet de limande à la meunière Ingrédients : 1 limande-sole, beurre, farine, poivre au moulin, sel.
Bonjour! Voici une petite recette très vite faite, improvisée un soir pour mon bento du lendemain ^^ C’était vraiment délicieux, entre le salé du poisson et l’acidité des tomates.