Les nouvelles recettes de Poisson blanc à tester.
Filets de dorade au four, panais et sauce marinière
Voici une recette simple et assez rapide de dorade au four accompagnée de panais et d'une sauce marinière réalisée avec du jus de coques.
Papillote de cabillaud tomates et olives
Une Papillote de cabillaud tomates et olives dans laquelle le poisson cuit à l'étouffée avec des tomates cerises et des olives noires.
Cabillaud à la parisienne
Et si nous mangions du poisson aujourd’hui sous forme de cabillaud à la parisienne, pour changer un peu… Le dos de cabillaud est absolument délicieux et fondant.
Cotriade bréhatine ou Kaoteriad Enez-Vriad
Voici une petite "fantaisie culinaire" que j'ai imaginée en m'inspirant de la bouillabaisse de morue de Michel Guérard dont j'ai postée la.
Filets de lieu noir au brocoli et parmesan
J'aime beaucoup le brocoli mais c'est vrai qu'il ne fait pas forcément l'unanimité.
Rillettes de cabillaud au lait de coco
Pour changer voici des rillettes de cabillaud ( ou colin) cuit dans un lait de coco parfumé….
Dorade au four
Recette de la dorade au four et sa marinade gabonaise Comme beaucoup de français, la dorade royale est un de mes poisson préféré.