Les nouvelles recettes de Poisson à tester.
Blanquette de coquillages et de lotte au curry
La fameuse blanquette, un classique de la cuisine française ! Elle est ici revisitée avec des moules de bouchot, des coques, des noix de pétoncle.
Des Gnocchis à la Sardine, Sauce provençale
Cette fois encore, je vous propose de cuisiner les sardines chaudes.
Saumon fumé aux légumes crus et cuits
J'aime le contraste entre les pommes de terre chaudes, les poireaux en asperge tièdes et les crudités pour accompagner le saumon fumé.
Pain de quinoa, tomate et thon
Ce pain est à lui seul un repas sain et complet et une façon différente de cuisiner le quinoa.
Rillettes de sardines
C’est une petite recette réalisée en un rien de temps avec un rien d’ingrédients du placard.
Pavé de saumon sauce aux agrumes
C’est un plat dans lequel la sauce acidulée à l’orange et au pamplemousse se marie parfaitement avec le goût du saumon.
Poisson sauce satay
Aujourd'hui je vous propose un petit détour par l'Asie du sud-est avec ce poisson sauce satay, un vrai délice!