Le Top des recettes de Légumes verts
Courgettes farcies de ma maman et peut-être de la nonna
C’est la recette de ma mère… ou presque ! Elle l’a tient d’une de ses amies, qui était mariée à un Italien.
Ragout de légumes d’hiver au cookeo
Chipé sur le site de marmiton, des légumes et que des légumes… 1poireau 2 PDT 2 carottes 2 navets 3 échalotes ou oignons 3 CS huile.
Mousse courgettes et boursin
Voici des petites verrines pour un apéritif léger Pour 8 belles verrines : - 4 blancs d'oeufs - 1 courgette - 1 échalote - huile d'olive - du boursin cuisine - persil ou ciboulette Couper la courgette et l'échalote en petit morceaux et les faire revenir.
Que faire d’une grosse courgette?
On m’a donné une grosse courgette, qu’en faire ? Je l’ai coupée en deux dans le sens de la longueur, j’ai enlevé les graines à l’intérieur.
Poêlée de chou chinois et carottes à l'asiatique
Des carottes râpées et du chou chinois finement émincé, sautés à la poêle et aromatisés à l'asiatique avec du gingembre, de l'ail, du sésame et de la sauce soja
Des Toasts de Pain d'épice, Chorizo et Chèvre
Des petits toasts sucré-salés à l'apéritif pour varier les plaisirs.
Sauté de poulet et légumes avec nouilles de riz
Avec sa sauce légèrement sucrée, ce plat complet et équilibré plaira à toute la famille !