De "coufir" en occitant "mijoter" : Le Coufidou c'est de la daube .
Ce soir je vous propose une recette réalisée cette semaine, toute simple.
La hampe est un morceau de diaphragme de boeuf, veau ou cheval qui s'attache aux côtes.
A présent, il est temps pour mes petits bouts de découvrir le poisson.
Lamelles d'encornet et poivron parfumés à la plancha Ingrédients : 500 g de lamelles d'encornet, 1 poivron vert long, 1 càs de cumin, 1.
Rata Beauceron Avec ce plat tout simple, j'ai régalé ma petite famille, un pur délice si on aime les pommes de terre.
Il y a quelque temps, l'homme a eu la bonne idée de commander la viande d'un demi sanglier.
Nous avons beaucoup aimé ce plat très simple mais tellement bon! Alors il est possible que je puisse avoir déjà réalisé ce plat ou un plat s'y rapprochant, nous aimons beaucoup les paupiettes, du coup c'est une viande que je cuisine souvent, j'ai des.