Couper le pied des endives, permet d'enlever l'amertume de celles-ci.
Dans le Sud, le printemps se fait encore attendre, alors que d'habitude à cette période nous sortons à manches courtes et mangeons déjà deho.
Pâte aux petits pois et soupe de cosses | O déchets En toute simplicité… Votre marché (pr 4 personnes) : 500 gr de pâte type orechiette 1 kg de petits
Tout ça c'est à cause des fraises de Dolors qui se font désirer cette année.
Le risotto est un plat de riz cuit au bouillon, que l'on dit originaire de l'Italie du Nord.
Voilà une petite recette toute simple, pour un apéro coloré! Pour environ 10 petites verrines: 20cl de crème légère 200g de petits pois surgelés 1/2 cube de bouillon de poule sel, poivre 1,5 feuille de gélatine (environ 3g) 3 tranches de jambon fumé.
En ce moment nous ne sommes que trois à la maison.
De la caille aux petits pois Ingrédients : 1 caille, 150 g de petits pois,1 oignon, poivre au moulin, sel, beurre Dorez la caille salée.