La recette de Simone Zanoni, chef étoilé du George au George VNiveau de difficulté : facile
Soupe de Calamars (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients : 500 gr de calamars (ici anneaux congelés) 1 demi poivron rouge 1 demi poivron vert 2 pommes de terre 3 poignées de riz 3 poignées de petits pois (congelés) 1 oignon 3 gousses d'ail 2 tomates fraîches.
Salade de riz au thon nature, petits pois et haricots verts à la mayonnaise au vinaigre, servie en plat unique.
La recette de Sarah Mainguy, chef du restaurant Vacarme à NantesNiveau de difficulté : moyen
Une fois de plus voilà un petit plat tout simple pour vous régaler en entrée ou en plat: des clafoutis petits pois et surimi.
Que faire avec de l'estragon et des petits pois ? je vous propose ce sauté de poulet à l'estragon et à la tomate, accompagné de petits.
Une nouvelle recette plutôt rafraîchissante qui devrait vous faire plaisir : un gaspacho.