Une succulente recette proposée par la page : mes recettes faciles au cookeo
Ais-je vu ça dans le livre de Joel Legendre??????? Pas sûre du tout.
De "coufir" en occitant "mijoter" : Le Coufidou c'est de la daube .
Ce soir je vous propose une recette réalisée cette semaine, toute simple.
La hampe est un morceau de diaphragme de boeuf, veau ou cheval qui s'attache aux côtes.
Il y a quelque temps, l'homme a eu la bonne idée de commander la viande d'un demi sanglier.
Nous avons beaucoup aimé ce plat très simple mais tellement bon! Alors il est possible que je puisse avoir déjà réalisé ce plat ou un plat s'y rapprochant, nous aimons beaucoup les paupiettes, du coup c'est une viande que je cuisine souvent, j'ai des.