Les nouvelles recettes de Saint-Jacques à tester.
...Coquilles Saint-Jacques et saumon fumé aux baies roses, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Je vous partage aujourd'hui la recette des coquilles Saint-Jacques et saumon fumé aux baies roses de Cyril ! Temps de préparation.
COQUILLES SAINT JACQUES ET FONDUE DE POIREAUX AU CITRON
Une jolie recette pour une entrée de fête ingrédients: pour 4 pers 8 coquilles st jacques 4 blancs de poireau 4 échalotes 1 citron .
Cassolette de Saint-Jacques au chorizo et poivron
Aujourd'hui je vous propose une recette avec le chorizo de mon partenaire Cesar Morini.
Recette de Noix de Saint-Jacques avec Corail : Simplicité
Nos noix de Saint-Jacques, surgelées avec leur corail, sont soigneusement préparées pour conserver leur texture tendre et leur saveur subtile.
Noix de Saint Jacques et purée de châtaignes
Ingrédients : pour 4 personnes 16 noix de Saint Jacques 150 g de châtaignes cuites (fraiches comme moi ou en bocal) 1 échalote ciselée 4 à 5 cuillerées à soupe de crème fraiche liquide entière à 30 % de MG Sel et poivre du moulin Un peu de crème de vinaigre.
Saint-Jacques juste poêlées, brunoise de pomme verte, avocat et radis noir
Des Saint-Jacques juste snackées, avec un petit assemblage frais, piquant, acidulé, croquant, moelleux et citronné qui leur laisse toute la place.