Les nouvelles recettes de Huître à tester.
Crème d’huîtres
Chez nous, pas de fêtes de fin d'année sans huîtres mais cette fois nous avons décidé d'en faire une crème à servir en entrée ou à l'apéro.
Huîtres gratinées aux herbes façon Rockefeller
Huîtres gratinées aux herbes façon Rockefeller ! Photo de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de.
Mon menu du réveillon
Le 24 au soir déclinaison de crevettes huitres St Jacques en feuilletés avec une petite sauce de barbe saumon de rivière avec pommes de terre au fenouil sorbet de mandarines avec des biscuits…
Des fruits et des légumes dans les huîtres crues
Les huîtres sont un fruit de mer délicieux et savoureux, mais ils peuvent aussi être associés à d'autres fruits et légumes pour créer une expérience unique.
Huîtres fraîches, granité mangue, avocat et citron vert
Avec les poissons, coquillages et crustacés, pas besoin d’être un grand chef pour réaliser des recettes chics pour les fêtes de fin d’année.
Huîtres chaudes
Dans les années 80, les huîtres servies chaudes étaient monnaie courante et c'est avec un soupçon de nostalgie que j'ai réalisé cette entrée.
