Aujourd’hui c’est vendredi et pour être la vedette du jour ce sera un risotto onctueux et bien crémeux, parfumé au citron qui va lui apporter une légère acidité pour exciter les papill…
Les fêtes de fin d’année approchant à grands pas, nous allons essayer dans nos prochains articles de vous proposer des recettes raffinées et un peu plus élaborées dans leur composition ou dans leur présentation afin que vous puissiez y puiser des sources.
Encore du poisson ou plutôt crustacé, je trouve que c’est plus digeste que la viande et je ne peux pas résister aux noix de st-jacques que je mangerai à toutes les sauces! La plancha est un instrument de cuisson idéal pour les saint-jacques et les gambas.
Vous aimez les gambas ? Moi aussi ! En amuse-bouches, en entrée ou encore en plat principal, j’adore ces grosses crevettes.
Savourez ces scampis à l’ail, feta et tomates cerises ! En entrée ou en plat principal, peu importe… ce plat est vite prêt et délicieux.
Nouilles chinoises aux gambas sauce crémeuse au curry Ingrédients pour 1 personne : 40 g.
Wok de gambas à la sichuanaise Ingrédients pour 1 personne : 6 à 7 gambas royales cuites surgelées 2 +2 càs d'huile de colza .
La présentation du poisson est vraiment charmante ! Pour préparer correctement les brochettes de Saint-Jacques et de gambas, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de débuter la recette.
Une recette traditionnelle portugaise à base de riz aux tomates pimentées et aux gambas.