Avec cette chaleur rien de tel qu'une salade bien fraîche et surtout pas trop lourd à digérer.
Voici une recette que je tenais particulièrement à partager avec vous, car elle m'a vraiment régalée.
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Samedi soir j'ai fait cette salade et je l'ai beaucoup appréciée Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 1 boîte de crabe 1 avocat Des pommes de terre cuite à la pelure 1 échalote De la vinaigrette faite avec de l'huile d'olive et de moutarde à l'ancienne.

Pommes de terre, crabe, courge Butternut échalote, 4 épices parmesan, ciboulette

Les petits crabes verts qui ressemblent à des étrilles sont typiques de la mer méditerranée Profiter pour mettre de la soupe en bocaux.