Les Meilleures recettes de Calamar de nos blogueurs - Page 38

Toujours dans la catégorie salée du jour, voici une recette de saison avec une cuisson à la plancha.

A la ferme, c' était le sort réservé aux gros lapins (plus de 2 kg) ou au lapines.

J'ai utilisé du lieu noir, mais vous pouvez réalisé cette recette avec le filet d'un autre poisson.

Lapin à la plancha mariné aux parfums des Antilles Ingrédients : 1 demi lapin, 12.

Lamelles d'encornet grillé à la plancha sur pâtes chinoises Ingrédients : 1 lamelles d'encornet d'environ 200 g.

À la mode de Guyanne ; façon cochon-bois : Fricassée de sanglier Ingrédients : 1.

Paupiette de veau à la choucroute Ingrédients : 1 paupiette de veau, 100 g de choucroute cuite, 8 cl de vin blanc, baie de genièvre, sel,.

Andouille, andouillette ou saucisse ? Les fabricants et la confrérie ne sont pas d'accord.

Suprêmes de faisan (ou de pintade) vallée d'Auge Ingrédients : 2 suprêmes de faisan, 10 cl de crème fraîche, 12 petits champignons de.