
Andouillette de l'Argoat : l'andouillette bretonne L'Andouillette à la ficelle de l'Argoat (Bretagne intérieure) est.

Cuisse de faisan aux pleurotes Ingrédients : 1 cuisse de "Faisan rôti au Chardonnay", 80 g.

Spezzatino di manzo (ragoût de bœuf) Ingrédients : 800 g de viande de boeuf (viande à bourguignon, paleron), 1 gros ognon, 4 carottes, 4.

Riz sauté aux porc et oeuf Ingrédients : 60 g de riz Thaï, 2 tranches de poitrine de porc fumée, 1 oeuf, 1 càs de sauce soja, 1 échalote,.

Avec calamars, échalote,mozzarella, câpres, pain rassis, vin blanc, persil haché et pommes de terre pour accompagner D’après une recette de Casa Azzura

Andouillette en croute Ingrédients : 1 andouillette de qualité (AAAAA), un reste de pâte feuilletée.

J'ai utilisé du lieu noir, mais vous pouvez réalisé cette recette avec le filet d'un autre poisson.

Omelette au foie de veau Ingrédients : 1 petite tranche de foie de veau (100 g.

Moules à la duxelle forestière Ingrédients : 600 g de moules, 200 g de mélange forestier (bolet, lactaire, pleurotes .