Une recette facile à préparer à base de restes de quinoa cuit de la veille accompagné de falafels avec une sauce tahini fait maison.
Parfois, il nous arrive d'acheter certains aliments pour une recette en particulier.
Lors de mon voyage au Chili j'ai eu l'occasion de visiter des plantations de quinoa.
C'est moi ou le printemps tarde à pointer le bout de son nez? En effet, entre les vagues de froid qui se succèdent et les averses de neige impromptues, elle semble loin la saison estivale! C'est pourquoi le menu de la semaine du 10 au 14 avril 2023 est.
Ce petit gratin sain et ig bas se suffit à lui même, à la rigueur une petite salade en entrée, un fruit et voilà un repas complet ☺️.
Une sacrée petite graine que le quinoa !!! ‘Nourriture des Dieux’ il a conquis les papilles de tous et s’impose allègrement dans nos assiettes mais pourrait-il en être autrement…