
Lorsqu'on entend le mot "tajine", on pense immédiatement au ragoût marocain parfumé et subtilement épicé cuit dans le plat à cheminée du même nom.

Congeler les choux kale avant de les cuisiner ceci accentuera leur goût sucré.

Une recette du chéri! J'adore! A manger ainsi ou avec du pain , riz.

Ingrédients : 4 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de sauce ou coulis de tomates 1 tasse d’eau 1 oignon moyen, haché 3 ou 4 zucchini.
J’avais récemment une furieuse envie de burgers mais pas trop de courage pour faire des buns.

Sur la pâte à pizza; une purée de haricots blancs avec ail, citron et piment séché des tomates des olives vertes des graines de cél.

Direction le Moyen-Orient avec cette purée de haricots blancs au muhammara de Yotam Ottolenghi, un grand classique de la cuisine levantine qui constituera un mezze apprécié de vos convives

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle