
C'est la 3ème fois que je fais la recette de rougail saucisses de ma nièce Nadia (la femme de mon neveu qui est Réunionnaise et vie sur l'île de la Réunion).

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

La Rougail saucisses est une recette traditionnelle originaire de la réunion, légère est très bon marché.

Ingrédients : ( 2 Personnes ) 500g Crevettes 5/6 Gousses d'Ails 1/2 cc Purée de Piments 2 Oignons 20ml Huile d'olive 4 Tomates Sel + Poivre 1Cc Safran Recette : > Décortiquer les crevettes > Emincer l'ails et les oignons > Couper les tomates en morceaux.

Nous explorerons l'art de fabriquer la saucisse créole Rougail, de la sélection des meilleurs ingrédients à la maîtrise du mélange complexe d'épices.

Recette partagée par Manon : rougail saucisses du site l'île aux épices revisité avec plus de légumes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 saucisses fumées - 4 oignons - 4 gousses d'ail - 600 g de poivrons verts, rouges et jaunes - 400 g de haricots rouges.

Rougail saucisses authentique de La Réunion Ingrédients pour 3 personnes : 4 petites saucisses fumées (360 g.

Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois de septembre 2021.