
Romazava de boeuf avec achards de légumes et rougail bringelles Ingrédients du romazava de boeuf malgache : 1 kg de boeuf gras si possible (Jarret de boeuf ou plat de côte).

Crevettes sautées au brèdes chinoises avec riz et rougail tomate.

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Le rougail sardine est un plat emblématique de la Réunion, simple et savoureux.

La Rougail saucisses est une recette traditionnelle originaire de la réunion, légère est très bon marché.

Ingrédients : ( 2 Personnes ) 500g Crevettes 5/6 Gousses d'Ails 1/2 cc Purée de Piments 2 Oignons 20ml Huile d'olive 4 Tomates Sel + Poivre 1Cc Safran Recette : > Décortiquer les crevettes > Emincer l'ails et les oignons > Couper les tomates en morceaux.