
Un petit voyage vous ferait plaisir? C'est vers la Réunion que je vous propose de nous envoler pour savourer ce Rougail saucisse.

Spécialité des îles à base de crevettes (ou d’autres ingrédients), le rougail (ou rougaille) est un plat réalisé avec une sauce aux tomates, épices (piment, curcuma, gingembre…) et oign…

Bonjour le monde Ce soir, un peu de couleur et de chaleur pour fêter le début des vacances scolaires malgré le contexte peu ensoleillé… ce sera donc rougail saucisses 😋 Ingrédients 1 oignon j…

Lien vers les recettes existantes : Idées de petits déjeuner Beurre clarifié ou ghee Pain pur sarrasin Repas Rougail saucisse ou Rougail aux crevettes Bowl d’hiver Soupe taï végétarienne Grati…
Il me restait un peu de saucisse et j'ai réalisé cette recette, trouvé sur le blog de cuisinereunionnaise.
Pour 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 1 h 40 1,2 kg de bœuf coupé en morceaux 250 g de tomates cerises 2 oignons 3 gousses d’ail coriandre 20 cl de coulis de tomates en conserve 1 grosse boite de tomates pelées 20 cl de bouillon de bœuf.

Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui sent bon la Réunion.