
J'ai découvert cette recette sur le blog "l'île aux épices" et bien sûr je n'ai pas résisté à l'envie de la tester.
Après le rougail saucisses, le rougail de boudins créoles et le rougail de cabillaud je vous propose aujourd'hui une version au poulet, savoureuse également, facile à préparer et parfumée.

La Star du jour est Vikki elle a réalisé : LES PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO L'ENTREMET AU CARAMEL ROUGAILLE D'ESPADON Bravo et merci Vikki pour ces belles réalisations ! Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez.

Rougail saucisses façon Nath Van au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Les rougail saucisses sont une spécialité créole originaire de l'île de la Réunion.

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de morue = 2 litres d’eau 3 c.