
Ingrédients pour 4 personnes: 1kg d'épinards frais 2 gousses d'ail 1 petit oignon 1 petit bouquet de persil 3 ou 4 œufs durs sel et poivre du moulin 20g de beurre 60g d'emmental râpé Pour la sauce béchamel: 40g de beurre 40g de farine 1/2 litre de lait.
C'est de saison et tellement bon lorsqu'ils sont frais !!! J'ai cuisiné ce plat de façon à le servir en plat unique, vous pouvez l'accompagner de pommes terre cuites à la vapeur en même temps que les haricots verts.

L'hiver peu rigoureux cette année m'a permis de garder mes bettes intactes au jardin.

Préparation: 5 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 2 personnes: -200g de pâtes -125g de lardons -1 briquette.

Pour 4 personnes: 500 gr de chou blanc 500 gr de filet américain nature à 5% 500 gr de coulis de tomate 50.
Ingrédients: 1 K de pommes de terre 6 gousses d'ails BÉCHAMEL 1 l de lait 120 gr de farine 80 gr de beurrenoix de muscades Préparation: Préchauffer le four a 210°C.

Recette croissants farcis jambon, gruyère et béchamel (thermomix) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi