Les nouvelles recettes de Rösti à tester.
PLAIN IN PIGNA
Délicieux rösti au four, spécialité Suisse, et apprend à choisir quelle variété de pommes de terre utiliser en fonction de la recette.
Röstis de pommes de terre, sauce aux herbes et œufs de truite
Je pense m'être inspirée de la carte d'un restaurant russe pour cette recette.
Galettes de pommes de terre au saumon
Des petites galettes façon rosti qui se marient très bien avec le saumon et la crème.
Rostïs à la truite fumée
A accompagner d’une salade de jeunes pousses d’épinards et de quelques bâtonnets de betterave et de noix, voilà une jolie assiette….
Les Röstis Galettes de Pommes de terre au Thermomix
La galette de pommes de terre est une préparation culinaire qui utilise principalement des pommes de terre et est habituellement frite dans une poêle, comme cela est le cas dans la version classique de la rappée Stéphanoise ainsi que dans la variante.
Gaufres à la courge butternut
Halloween est terminé, et vous vous retrouvez avec des quantités importantes de cucurbitacées de toute sorte : citrouille, potiron, potimarron, courge ou butternut.
ROSTI POMME DE TERRE - POIREAUX
De jolies galettes légères et délicieuses à servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou à servir avec une salade pour un diner.
