
Avec les journées qui raccourcissent et la météo parfois un peu capricieuse nous avons envie de soir à la maison de bons p'tits plats mijotés ou de gratins, bien plus réconfortants qu'une salade composée.

Pommes de terre, courgette, saumon fumé, crème fraîche à 4 %, gruyère râpé

Un petit gratin de pommes de terre frites pour plus de saveurs, du blanc de poulet ou de viande d'ailleurs, courgettes, petits pois surgelés, tomate e
Aujourd'hui je vous propose un petit gratin végétarien que j'ai accompagné d'une salade verte.
Après une randonnée en montagne, le gratin de pommes de terre réconforte toujours, même en été.

Gratin parmentier à base de confit de canard et purée de patate douce et potiron, recouvert de noisettes concassées
Le chaource est un fromage que j'ai redécouvert en allant me promener du côté de Troyes.

La saison des tomates est bien terminée et avec elle celle des tomates farcies, à fortiori.